Поставка промышленного и технологического оборудования
г. Екатеринбург,
ул. Гагарина, д.51
Посмотреть на карте
+7 (343) 222-02-45
+7 (343) 222-02-46
+7 (922) 130-11-10
Новости
Все новости
Линейка конвекционных печей фирмы MONO
"Компания РИКОН" поставляет на российский рынок линейку конвекционных печей английской фирмы MONO
Компания РИКОН стала поставщиком итальянского оборудования Bake Off
Новинка этого сезона – оборудование итальянской компании Bake Off Italiana.
Снижение цен до конца 2015 года
Снижение цен на некоторые модели складской программы

Отсадочная машина для жидких и полужидких масс Catalina

Предназначен для отсадки кексов, безе, зефира, профитролей, эклеков.

Описание

Отсадочные машины Catalina предназначены для отсадки кексов, безе, зефира, профитролей, эклеков. В зависимости от формы, могут использоваться матрицы с различным количеством сопел, их количество может быть уменьшено до необходимого. Загрузочный бункер машины сварной, съемный, изготовлен из нержавеющей стали. Может быть оборудован водяной рубашкой, для подогрева массы. Матрицы легко сменяются. Есть матрицы с соплами для создания штучных изделий, и щелевидные для отсадки бисквитного пласта.

Принцип работы машины: горизонтально расположенные роторные валы приводятся в движение серво приводным редуктором, при этом вращение происходит наружу от центра бункера. Тесто захватывается определённым объемом, и проталкивается возле стенок в зону нагнетания. В зависимости от установленной матрицы, тесто дальше может выдавливаться пластом на противень образуя пласт, или дозироваться через сопла заполняя формы на противне.  Головка отсадочной машины опускается и поднимается благодаря пневматическому цилиндру. Продвижение противня по рабочей поверхности происходит с высокой точностью благодаря серводвигательному приводу. Сенсорная панель управления помогает с легкостью создавать и сохранять различные программы работы

Базовая комплектация: машина с сенсорной панелью управления, бункер для жидких масс, матрица с четырьмя соплами, щелевая матрица.

Особенности
  • Отсадка изделий: на противни с ячейками, в разъемные формы;
  • Возможность работы полужидкими и воздушными массами для создания различных кондитерских изделий, благодаря возможности использования дозировочных головок насосно-плунжерного типа;
  • Жидкокристаллический пульт управления с возможностью программирования;
  • Простота управления и легкость перенастройки машины на выпуск различных видов кондитерских изделий;
  • Оборудована двумя серво двигателями для высокой точности управления, надежности в эксплуатации.
Технические характеристики

Отсадочная машина для жидких и полужидких масс Catalina-400

  • Количество сопел: 3-6 шт;
  • Рабочая ширина стола: 400 мм;
  • Напряжение: 220 В;
  • Установленная мощность: 1,6 кВт;
  • Потребление воздуха: 200 л./мин;
  • Давление воздуха: 0,6 мПа;
  • Габариты: 1500х900х1200 мм;
  • Вес: 180 кг.

Отсадочная машина для жидких и полужидких масс Catalina-600

  • Количество сопел: 3-8 шт;
  • Рабочая ширина стола: 600 мм;
  • Напряжение: 220 В;
  • Установленная мощность: 1,6 кВт;
  • Потребление воздуха: 200 л./мин;
  • Давление воздуха: 0,6 мПа;
  • Габариты: 1500х1100х1200 мм;
  • Вес: 210 кг.