Печи конвекционные

Печь конвекционная ПКЭ-4Э

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 435х320мм. Электромеханическое управление, без пароувлажнения.

Печь конвекционная КПП-4-1/2Э

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни GN-1/2 (325х265мм). Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Печь конвекционная КПП-4-1/2П

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни GN-1/2 (325х265мм). Программное управление с пароувлажнением.

Печь конвекционная КПП-4Э

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 460х330мм. Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Печь конвекционная КПП-4П

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 460х330мм. Программное управление с пароувлажнением.

Печь конвекционная КЭП-4Э

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 400х600мм. Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Печь конвекционная КЭП-4

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 400х600мм. Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Печь конвекционная КЭП-4П

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 4-уровневая, под противни 400х600мм. Программное управление с пароувлажнением.

Печь конвекционная КЭП-6Э

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 6-уровневая, под противни 400х600мм. Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Печь конвекционная КЭП-6

Печь конвекционная, предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 64-уровневая, под противни 400х600мм. Электромеханическое управление, с пароувлажнением.

Конвекционные печи для выпечки знакомы каждому повару. Они представляют собой устройство особой конструкции, включающее помимо привычных элементов вентилятор, установленный на дальней стенке. Именно из-за него блюда готовятся несравнимо быстрее и равномернее, чем в печах классических.

Достоинства конвекционных печей

Конвекционные печи должны быть кухне каждого предприятия по следующим причинам:

• За счет постоянного движения разогретого воздуха происходит экономия времени и затраченных ресурсов (газа и электроэнергии). Пища приобретает особенный аромат и консистенцию.
• Благодаря удобной конструкции и понятным органам управления, освоить конвекционные печи под силу как профессионалу, так и новичку, специалистам всех возрастных и половых категорий.
• Современное программное обеспечение позволяет готовить блюда по принципу «Загрузил и забыл». Встроенный цифровой контроллер проследит за всеми параметрами приготовления.
• Для многих популярных рецептов конвекционная печь является обязательным условием. Причем это справедливо не только для выпечки, но и для мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, овощей и др.

Краткая классификация

В зависимости от объема производства в вашем заведении купить конвекционную печь для выпечки в Екатеринбурге возможно двух видов: настольные и напольные.

• Настольная печь прекрасно подойдет для небольших кофеен, закусочных и мини-маркетов. Для нее не требуется специальных условий, а электропитание может быть обеспечено бытовой розеткой. Габаритные размеры, как правило, не превышают 36 и 34 дюймов в ширину и глубину соответственно.
• Напольная конвекционная печь. Предназначена для выполнения задач больших объемов в кафе, ресторанах, столовых предприятий и гостиницах. Существуют: половинного и полного размеров, а также крупногабаритные печи.

Звоните или оставляйте заявку в специальной форме, и наш специалист обязательно вам перезвонит.