Поставка промышленного и технологического оборудования
г. Екатеринбург,
ул. Гагарина, д.51
Посмотреть на карте
+7 (343) 222-02-45
+7 (343) 222-02-46
+7 (922) 130-11-10
Новости
Все новости
Линейка конвекционных печей фирмы MONO
"Компания РИКОН" поставляет на российский рынок линейку конвекционных печей английской фирмы MONO
Компания РИКОН стала поставщиком итальянского оборудования Bake Off
Новинка этого сезона – оборудование итальянской компании Bake Off Italiana.
Снижение цен до конца 2015 года
Снижение цен на некоторые модели складской программы

Предназначен для деления теста по объему на равные куски (на 30 или 36 кусков) и округление их.

Описание

Тестоделители-округлители Sirius – это профессиональное оборудование, которое востребовано в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, других заведениях общественного питания, где изготовляют выпечку. Делители округлители теста значительно ускоряют технологический процесс изготовления кондитерских или хлебобулочных изделий, повышают качество продукции и минимизируют ручной труд.

Главным предназначением таких машин является деление теста по объему на равные куски (на 30 или 36 кусков) и округление их. При этом, принцип работы тестоделителя-округлителя достаточно прост: на формировочный лист кладут тесто (его конкретный вес определяется производительностью модели) и помещают пластину в машину. Работающие ножи разделяют тесто, а специальное устройство придает каждой части округлость.

На выходе из делителя округлителя сотрудник пекарни получает аккуратные порционные куски теста, готовые для выполнения последующих технологических операций.

Чаще всего тестоделители-округлители используются в больших пекарнях, так как на мелких производствах столь высокая производительность этих машин (больше 500 порций в час) не нужна. Небольшой вес движущихся частей делителя округлителя теста, а также чугунный корпус устройства способствует бесшумной работе тестоделителя, его надежности и устойчивости во время эксплуатации.

Технические характеристики

Тестоделитель-округлитель Sirius 30

  • Количество делений (шт): 30;
  • Диапазон деления (г): 30-100;
  • Мощнось (кВт): 0,75;
  • Напряжение (В/Гц): 380/60-50;
  • Габариты ШхГхВ (мм): 640х540х1300;
  • Вес (кг): 400.

 

Тестоделитель-округлитель Sirius 36

  • Количество делений (шт): 36;
  • Диапазон деления (г): 25-85;
  • Мощнось (кВт): 0,75;
  • Напряжение (В/Гц): 380/60-50;
  • Габариты ШхГхВ (мм): 640х540х1300;
  • Вес (кг): 400.
Особенности
  • Три округлительных плиты из пищевой пластмассы;
  • Специальный механизм придает кускам теста округлую форму;
  • Небольшой вес подвижных частей обеспечивает меньшую вибрацию;
  • Безопасное и простое обслуживание, легкая очистка;
  • Корпус отлит из чугуна, что гарантирует высокую устойчивость машины.