Тестораскаточные машины

Тестораскаточная машина для слоеного теста Flamic

Тестораскаточные машины для слоеного теста быстро и качественно раскатывают тесто, готовя его к последующим технологическим операциям. Тестораскаточные машины востребованы на предприятиях общепита, в кулинарных и кондитерских цехах, с их помощью происходит автоматизация рабочего процесса, увеличение объема производимой продукции и ее удешевление.

Тестораскаточная машина для слоеного теста Omega

Тестораскаточные машины - это профессиональное производственное оборудование, способное раскатывать большие объемы теста и придавать им заданную толщину и форму. При помощи установки на тесторакаточную машину специальных валиков и ножей, которые нарезают пласт теста по заданному шаблону - на выходе из раскаточной машины можно получить не просто плоский кусок теста, а заготовку из теста необходимой формы.

Тестораскаточная машина для крутого теста Yumi

Тестораскатка для крутого теста YUMI предназначена для раскатки теста при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков. Обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины.

Тестораскаточная машина для крутого теста Alfa

Тестораскаточная машина ALFA предназначена для раскатки крутого теста для приготовления пельменей, вареников, чебуреков.

Тестораскатка Ролл-авто мини

Тестораскаточная машина используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины.

Тестораскатка Ролл-авто

Тестораскаточная машина используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины.

В ряду многообразия оборудования для кухни тестораскатки, или тестораскаточные машины, занимают особое, почетное, место. Отчего их выбор становится очень ответственным мероприятием.

Устройства предназначены для равномерного раскатывания теста всех видов (дрожжевое, слоеное, пресное) в тонкий блин, а также по возможности – его нарезки на отдельные полоски. Особенно преимущества владения данным прибором ощущаются при работе с крутым тестом. Разве возможно быстро вручную сделать пласт теста толщиной 1,5 или 40 мм? А тестораскаточная машина на это способна.

Достоинства тестораскаток

К перечню преимуществ следует отнести:

• Улучшение качества продукции (основ для пиццы, пельменей, вареников, хинкали);
• Экономия времени (переработка производится со скоростью до 130 см в мин.);
• Удобство управления (обладают понятными органами управления, не требуют долгого обучения персонала).
• Простота конструкции (тестораскаточная машина способна продолжительно работать без дополнительных настроек и ремонта);
• Разнообразие цен, производителей и опций;
• Большой выбор размеров. Подобрать можно как для типового помещения, так и для кухни, построенной по индивидуальному проекту.

Классификация

Тестораскаточные машины в зависимости от производительности делятся на:

• напольные;
• настольные.

Первый тип машин с ручным, полуавтоматическим или автоматическим управлением способен обработать до 500 кг теста, второй – около 25-30 кг в час. Таким образом, напольное оборудование подойдет для крупных предприятий пищевой промышленности, а настольные – для кафе, ресторанов, мини-пекарен и кондитерских.

Также возможна поставка машин с механическим (педальным или ручным), а также электрическим приводом, работающих в соответствии с одно- или двухскоростными программами. В свою очередь, управляться та же тестораскатка для пиццы может посредством ручных органов управления, полуавтомата или сенсорной панели.

Предназначение

На функциональную широту установок могут влиять несколько факторов. Во-первых, наличие насадок, ножей и матриц, что позволяет на одной машине делать и манты, и равиоли, и лапшу. Во-вторых, количество предустановленных рабочих программ (в некоторых случаях может достигать 200 штук). Кроме этого, из-за регулируемого зазора между валками тестораскатка для пиццы и слоеного теста сможет катать листы различной толщины. Последняя также комплектуется удобной конвейерной лентой.

Продажа оборудования для общепита и не только

Если вы решили купить тестораскаточную машину в Екатеринбурге, мы возьмем все остальные заботы на себя. Мы не только доставим вашу покупку на место и в срок, но и произведем проектные, пуско-наладочные работы. А вместе с этим дадим гарантию.

Звоните, чтобы оформить заявку по контактному телефону!