Пароконвектоматы

Пароконвектомат Рубикон АПК

Предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.

Пароконвектомат ПКА-6

Пароконвектомат предназначен для приготовления различных мясных и рыбных блюд, гарниров, овощей и десертов методом обработки паром и сухим нагревом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить разнообразные блюда — каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус и аромат, все будет выглядеть аппетитно и свежо, сохранится большинство витаминов и минеральных веществ.

Пароконвектомат ПКА-10-1

Пароконвектомат предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2

Пароконвектомат - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Пароконвектоматы RATIONAL SCC

Благодаря пароконвектоматам легко и просто решать ежедневные задачи на вашей кухне. С помощью пароконвектомата можно жарить мясо и рыбу, готовить различные блюда на гриле, варить, тушить и выпекать кондитерские изделия.

Пароконвектоматы – уникальное по принципу работы оборудование, которое широко применяется в ресторанах, кафе, столовых, кондитерских и кулинариях, цехах по выпечке хлебобулочных изделий. Сочетание высоких температур, обдувки и пара обеспечивает создание оригинальных, аппетитных и полезных блюд из мяса, рыбы овощей, теста, а также всех типов десертов, требующих выпекания.

Выбор пароконвектоматов для ресторана, бара

По своей функциональности пароконвектомат сочетает в себе свойства техники для приготовления на пару, печей с принудительным обдувом (конвекцией) и комбинацию этих воздействий на сырье/полуфабрикаты.

Такое сочетание свойств обеспечивает:

• Простоту приготовления любого блюда в разных режимах – выпечка, варка, жаренье, готовка на пару с постоянным тестированием готовности с помощью температурного щупа;
• Экономию места и энергоресурсов – пароконвектоматы сочетают в себе функциональность нескольких типов оборудования. Поэтому для создания кулинарных шедевров достаточно сделать выбор в пользу этой техники и не загромождать кухню сложным оборудованием, которое требует солидного расхода электроэнергии;
• Простотой использования – никаких специфических навыков не требуется;
• Высоким качеством всех типов заготовок из разного сырья – разная специфика впрыска пара (пароконвектомат ПКА имеет бойлерную систему, также распространены модели с инжекционным принципом подачи пара) обеспечивает равномерность приготовления любого блюда.

Сегодня это многофункциональное оборудование эксплуатируется во многих ресторанах, кафе и иных заведениях общественного питания. Компании «Рикон» предлагает выгодные условия сотрудничества и минимальные цены частным и корпоративным клиентам, которым необходимо купить пароконвектомат в Екатеринбурге.

Техника, сочетающая в себе конвекцию и действие пара, отличается сложностью выбора. Поэтому свяжитесь с нами! Мы подберем оборудование с необходимыми параметрами, стоимостью и принципом подачи пара.