ул. Гагарина, д.51
Пароконвектомат Рубикон АПК
Предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
Пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3
Наименование | Описание | Габариты | Мощность | Вес |
|---|---|---|---|---|
АПК-6-2/3 Рубикон | Пароконвектомат инжекционный, 6 уровней GN-2/3 5 функциональных режимов, электронное управление, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Система быстрого охлаждения рабочей камеры. Способ образования пара – инжекторный. Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи. Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце. Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами. Расстояние между направляющими – 50мм. | 635х660х600 мм | 6,50кВт (380В) или 3,5кВт (220В) | 50 кг |
Пароконвектомат Рубикон АПК-10-1/1
Наименование | Описание | Габариты | Мощность | Вес |
|---|---|---|---|---|
АПК-10-1/1 Рубикон | Пароконвектомат бойлерный, 10 уровней GN-1/1 5 функциональных режимов, электронное управление, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Система быстрого охлаждения рабочей камеры. Способ образования пара – бойлерный. Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта. Наружный ручной душ с регулировкой струи. Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце. Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами. Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C). | 845х780х1000 мм | 19,0 кВт | 120 кг |
Пароконвектомат Рубикон АПК-10-1/1
Наименование | Описание | Габариты | Мощность | Вес |
|---|---|---|---|---|
АПК-10-1/1 Рубикон | Пароконвектомат бойлерный, 10 уровней GN-1/1 5 функциональных режимов, электронное управление, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Система быстрого охлаждения рабочей камеры. Способ образования пара – бойлерный. Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта. Наружный ручной душ с регулировкой струи. Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце. Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами. Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C). | 845х780х1000 мм | 19,0 кВт | 120 кг |